• przepisy
  • Fit kopiec kreta – bez mąki pszennej i cukru!

    kopiec5

    Fit kopiec kreta, czyli połączenie kakaowego biszkoptu z bananami i delikatnym kremem na bazie śmietanki kokosowej. Ciasto jest puszyste, delikatne i subtelnie słodkie. Daję słowo – jest to dobra propozycja zarówno na co dzień, jak i od święta!  Całe życie słuchałam o kopcu kreta, ale jakoś nigdy nie miałam okazji go spróbować. Moi znajomi zazwyczaj […]

  • przepisy
  • Ciasto marchewkowe – bez mąki pszennej i cukru!

    marchewkowe1

    Ciasto marchewkowe, czyli genialny klasyk, który skradnie serce każdego wielbiciela słodyczy… i nie tylko! Jest delikatne, wilgotne i subtelnie słodkie. A co najważniejsze – można jeść je bez wyrzutów sumienia i smakuje naprawdę wspaniale!  Jestem ogromną fanką ciasta marchewkowego, choć zazwyczaj spotykałam się z jego dwoma rodzajami – albo na bazie mąki pszennej albo w […]

  • ABC GOTOWANIA
  • Mąki bezglutenowe bez tajemnic – część I

    mb cz1

    Mąki bezglutenowe nie są tak straszne, jak je malują! Chcesz poznać właściwości mąk bezglutenowych? Pragniesz dowiedzieć się, jak z nich korzystać? A może nurtuje Cię pytanie „czym tak naprawdę jest gluten”? Zapraszam do lektury! Mąki bezglutenowe dawniej były moją zmorą. Pamiętam początki, kiedy kompletnie nie wiedziałam co i w jaki sposób można z nich zrobić. Na […]

  • NA SWIETA
  • Babka kokosowa – bez mąki pszennej i cukru!

    babka1-kopia

    Babka kokosowa, czyli wspaniały pomysł na urozmaicenie świątecznego stołu. Nie zawiera mąki pszennej i cukru, dzięki czemu można jeść ją bez wyrzutów sumienia! A połączenie kokosa z gorzką czekoladą? Niebo w gębie! Babka, jako ciasto, kojarzy mi się głównie z Wielkanocą i mąką pszenną. Moje skojarzenia wynikają z tego, że święta w Polsce obfitują we […]

  • NA SWIETA
  • Fit kiełbasa z indyka i białej fasoli

    Zrzut ekranu 2017-04-13 o 22.06.26

    Fit kiełbasa to genialne rozwiązanie na Wielkanoc. Przygotowana na bazie mięsa z indyka i białej fasoli idealnie sprawdzi się w roli zamiennika tradycyjnego, świątecznego przysmaku.  Biała kiełbasa to klasyk na Wielkanocnym stole. Czy można zrobić w domu jej zdrowszy zamiennik? Oczywiście! I w dodatku jest to zamiennik, który można jeść bez wyrzutów sumienia! Brzmi kusząco, […]

  • NA SWIETA
  • Ciasto kruche a’la mazurek – bez mąki pszennej i cukru!

    mazurek1

    Ciasto kruche a’la mazurek to propozycja idealna dla wielbicieli czekolady. Delikatne, kokosowe ciasto, masa czekoladowa i migdały prażone w soli to zdecydowanie genialne połączenie. Obiecuję – to ciasto skradnie Twoje serce! Wspominałam już, że nie zawiera ani grama mąki pszennej, masła i cukru? Całe życie nie lubiłam mazurków. Były dla mnie za słodkie i nie byłam […]

  • NA SWIETA
  • Domowy majonez na bazie oleju kokosowego i rzepakowego

    majonez

    Domowy majonez, czyli klasyk na polskim stole. Czy rzeczywiście trzeba kupować go w sklepie? Nic bardziej mylnego! A co najważniejsze – zrobisz go na bazie zdrowych składników.  Domowy majonez to nieodłączny element Świąt Wielkiej Nocy. Wielu z nas po prostu nie wyobraża sobie dań bez tego kluczowego składnika. A co ciekawe – przygotowanie majonezu jest […]

  • NA SWIETA
  • Jajka faszerowane awokado i suszonymi pomidorami

    jajka3

    Jajka faszerowane, czyli danie, bez którego ciężko wyobrazić sobie Wielkanoc. Wypełnione awokado i suszonymi pomidorami są zdecydowanie jednym z najsmaczniejszych świątecznych rarytasów. Słowo daję – są genialne! Wielkanoc kojarzy nam się jajkami serwowanymi na milion sposobów. Jaja są totalnie nieodłącznym elementem tych świąt. I prawidłowo! Są bardzo smaczne i można wyczarować z nich naprawdę ciekawe […]

  • NA SWIETA
  • Wytrawna babka twarogowa – bez mąki pszennej i masła!

    baba

    Wytrawna babka twarogowa to idealne rozwiązanie dla osób lubiących wypieki „na słono”. Jest wilgotna, delikatna i można serwować ją jako osobne danie. Dodatek szynki i cebulki sprawia, że ciasto nabiera wyjątkowego smaku. I nie zawiera ani grama mąki pszennej oraz masła! Wszystkie święta, w trakcie których trzeba usiąść przy stole zasłanym „tradycyjnymi daniami”, zawsze sprawiały […]

  • przepisy
  • Tort śmietankowy z biszkoptem kakaowym – bez mąki pszennej i cukru!

    tort marek 3

    Tort śmietankowy z biszkoptem kakaowym, czyli połączenie śmietany kokosowej, mascarpone, kakao i konfitury z malin. Jest delikatnie słodki, rozpływa się w ustach oraz nie zawiera mąki pszennej i cukru! Jedną z moich tradycji jest pieczenie tortu na urodziny mojego lubego. W tym roku poprosił o mało słodki tort, który mimo, że będzie „konkretny” to nie […]