• przepisy
  • Pieczone placki ziemniaczane – fit i bez mąki pszennej

    placki ziemniaczane2

    Pieczone placki ziemniaczane to idealne danie dla każdego wielbiciela tradycyjnych smaków… i nie tylko! Moja propozycja placków nie zawiera mąki pszennej, smażenie zmieniłam na pieczenie, więc jest to danie nawet dla osób na diecie! Czy można chcieć czegoś więcej? Nie sądzę! Placki ziemniaczane to danie mojego dzieciństwa. Mama smażyła mi je na rozgrzanym oleju a następnie […]

  • przepisy
  • Fit tarta sernikowa – z czekoladą i prażonymi migdałami

    tarta sernikowa1

    Tarta sernikowa, czyli kruchy, kakaowy spód, waniliowa warstwa serowa i słodko-słony wierzch. Jest delikatna, słodka i rozpływa się w ustach. Idealna dla wielbicieli czekolady i serników! Jeśli to nie Twój pierwszy raz z moją stroną, to pewnie wiesz, że jestem wielką miłośniczką serników. Dlatego też staram się stworzyć wiele wariacji z wykorzystaniem twarogu, aby móc […]

  • przepisy
  • Kruche ciasto z rabarbarem i puszystą pianką – niebo w gębie!

    rabarbar1

    Kruche ciasto z rabarbarem to idealna propozycja dla miłośników słodko-kwaśnych smaków. Spód jest delikatnie słodki, a pianka rozpływa się w ustach! A co najważniejsze – to ciasto nie pójdzie Ci w biodra!  Przyznam się szczerze – do tej pory stroniłam od rabarbaru. Ciasta z jego wykorzystaniem wydawały mi się piekielnie trudne do przygotowania. Dlaczego? Nie […]

  • ABC gotowania
  • Mąki bezglutenowe bez tajemnic – cz.II

    mb cz2

    Oto druga część artykułu na temat mąk bezglutenowych. Jeśli chcesz poznać właściwości mąk bez glutenu lub dowiedzieć się, jak i gdzie je przechowywać – zapraszam do lektury! W poprzednim artykule  dotyczącym mąk bezglutenowych (LINK) trochę wprowadziłam Cię w ich temat. Dziś chciałabym skoncentrować się na poszczególnych typach mąk i ich zastosowań. Zacznijmy jednak od podstawowej wiedzy, […]

  • przepisy
  • Sernik z galaretką i owocami – bez wyrzutów sumienia!

    serniczek1

    Sernik z galaretką i owocami, czyli lekkie ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach! Przygotowanie go jest banalnie proste, a efekt? Niebo w gębie! I co najważniejsze – składa się z samych zdrowych składników, które mają naprawdę zaskakujące właściwości! Sernik z galaretką i owocami „chodził” za mną od dawna. Sernik uwielbiam, galaretkę z owocami mogłabym […]

  • przepisy
  • 5 pomysłów na szybkie i smaczne przystawki

    przystawki

    5 pomysłów na szybkie i smaczne przystawki, czyli idealna propozycja zarówno na co dzień, jak i od święta. Kurczak na dwa sposoby, grillowane warzywa i dwa dipy zdecydowanie przydadzą się na grillu lub imprezie. A co najważniejsze – przygotujesz je szybko, prosto i przyjemnie!  Nadchodzi czas grillowania, dlatego pomyślałam, że przyda Ci się kilka klasyków, które […]

  • przepisy
  • Czekoladowe ciastka owsiane – bez wyrzutów sumienia!

    ciastka owsiane11

    Czekoladowe ciastka owsiane, czyli idealny pomysł na drugie śniadanie lub słodką przekąskę. W połączeniu z nasionami chia, czekoladą i migdałami smakują naprawdę rewelacyjnie!  Często miewam ochotę na coś słodkiego, lecz mój rozsądek mówi „Malutko, nie rób tego swoim boczkom, nie daj im rosnąć!”. Dlatego też stwierdziłam, że muszę wykombinować coś na czarną godzinę. Coś, co […]

  • przepisy
  • Fit kopiec kreta – bez mąki pszennej i cukru!

    kopiec5

    Fit kopiec kreta, czyli połączenie kakaowego biszkoptu z bananami i delikatnym kremem na bazie śmietanki kokosowej. Ciasto jest puszyste, delikatne i subtelnie słodkie. Daję słowo – jest to dobra propozycja zarówno na co dzień, jak i od święta!  Całe życie słuchałam o kopcu kreta, ale jakoś nigdy nie miałam okazji go spróbować. Moi znajomi zazwyczaj […]