• przepisy
  • Sernik tiramisu – bez cukru i mąki pszennej!

    tiramisu2

    Sernik tiramisu, czyli delikatne ciasto na bazie biszkoptu, sera, kawy i kakao. Jest słodkie i puszyste, choć nie zawiera ani grama mąki pszennej oraz cukru! A co najważniejsze – w trakcie jedzenia można krzyknąć „żegnajcie wyrzuty sumienia!”. Naszła mnie ogromna ochota na tiramisu, jednak kiedy: nie można jeść mąki pszennej stara się jeść w miarę […]

  • przepisy
  • Bezglutenowe rogaliki drożdżowe z jagodami – pychota!

    rogaliki2

    Bezglutenowe rogaliki drożdżowe to idealny pomysł na słodką przekąskę. Smakują podobnie do tych babcinych i rozpływają się w ustach!  Ostatnio w sklepie widziałam rogaliki drożdżowe i zapragnęłam je zjeść. Niestety, nie mogłam, bo mój organizm nie toleruje pszenicy. Więc wyjście miałam jedno – zabrać się za przepis i samodzielnie zrobić je w domu. Ciasto drożdżowe, […]

  • przepisy
  • Drożdżówki z cynamonem – bez mąki pszennej

    cynamonki

    Drożdżówki z cynamonem i migdałami to idealny pomysł dla osób szukających słodkości bez pszenicy. Są delikatne, słodkie i intensywnie cynamonowe. W połączeniu z migdałami tworzą genialną kombinację smaków. Zdecydowanie przypadną do gustu nawet najwybredniejszym smakoszom!  Od dawna chodziło za mną ciasto drożdżowe, jednak ono zazwyczaj lubi robić mi na złość – nie rosnąć. Tym razem, mimo […]

  • przepisy
  • Muffiny z jabłkami – szybki i zdrowy przepis

    muffin2

    Muffiny z jabłkami to propozycja idealna dla wielbicieli jabłeczników i szarlotek. Są delikatnie cynamonowe i choć nie zawierają ani grama cukru – są słodkie i pyszne. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska w pracy lub szkole!  Uwielbiam muffiny. Jednak zawsze ubolewam nad tym, że większość muffinów dostępnych w sklepach jest na bazie mąki pszennej – […]

  • przepisy
  • Szybkie ciasto z rabarbarem – bez mąki pszennej i cukru!

    rabarbar kopia

    Szybkie ciasto z rabarbarem to genialny pomysł na deser do popołudniowej kawy. Ciasto jest delikatne, słodkie i zarazem kwaskowate, dzięki obecności rabarbaru. Słowo daję – rozpływa się w ustach! Uwielbiam ciasta, które robi się ekspresowo. I takie właśnie jest szybkie ciasto z rabarbarem. Przygotowanie go – włącznie z pieczeniem – zajmuje ok. 1 godzinę! Cudownie, […]

  • przepisy
  • Sernik z karmelem daktylowym – bez mąki pszennej i cukru! 

    serniczek2 kopia

    Sernik z karmelem daktylowym to zdecydowanie najlepszy sernik w dziejach ludzkości. Nie żartuję! A co najważniejsze – nie zawiera mąki pszennej i cukru, więc można jeść go bez wyrzutów sumienia! Słowo daję – ten sernik skradnie Twoje serce!  Jestem wielką fanką serników i bardzo często kombinuję, aby uzyskać jak najlepszy smak. Długo nie byłam przekonana […]

  • przepisy
  • Szybka tarta z budyniem i truskawkami – bez cukru i mąki pszennej!

    tarta z truskawkami

    Szybka tarta to idealny pomysł na deser „last minute”. Spód jest delikatnie kokosowy, a w połączeniu z budyniem i truskawkami po prostu rozpływa się w ustach! Ostrzegam – to ciasto uzależnia! I co najważniejsze – można jeść je bez wyrzutów sumienia!  Uwielbiam sezon na truskawki. Mogę jeść je w każdej postaci i chętnie przemycam je w […]

  • przepisy
  • Fit snickers – bez cukru i mąki pszennej!

    snicerks2

    Fit snickers to połączenie delikatnego masła orzechowego z karmelem na bazie daktyli i orzechami ziemnymi. Jest idealnym zamiennikiem niezdrowych batonów zjadanych w trakcie dnia i oczywiście nie zawiera cukru oraz mąki pszennej!  Kiedy słyszę słowo „snickers” od razu dostaję ślinotoku. Nie wiem, czy masz tak samo, ale dla mnie snickers jest czymś naprawdę genialnym. Może dlatego, […]