Pieczone placki ziemniaczane to idealne danie dla każdego wielbiciela tradycyjnych smaków… i nie tylko! Moja propozycja placków nie zawiera mąki pszennej, smażenie zmieniłam na pieczenie, więc jest to danie nawet dla osób na diecie! Czy można chcieć czegoś więcej? Nie sądzę! Placki ziemniaczane to danie mojego dzieciństwa. Mama smażyła mi je na rozgrzanym oleju a następnie […]
SLONE
5 pomysłów na szybkie i smaczne przystawki
5 pomysłów na szybkie i smaczne przystawki, czyli idealna propozycja zarówno na co dzień, jak i od święta. Kurczak na dwa sposoby, grillowane warzywa i dwa dipy zdecydowanie przydadzą się na grillu lub imprezie. A co najważniejsze – przygotujesz je szybko, prosto i przyjemnie! Nadchodzi czas grillowania, dlatego pomyślałam, że przyda Ci się kilka klasyków, które […]
Curry z wołowiną i ryżem jaśminowym
Curry z wołowiną i ryżem jaśminowym, czyli jeden z tajskich przysmaków. Delikatnie pikantne, mocno aromatyczne i intensywne w smaku. Jeśli masz ochotę na danie rodem z Dalekiego Wschodu – ten przepis zdecydowanie przypadnie Ci do gustu! Jestem wielką fanką kuchni Dalekiego Wschodu, dlatego stwierdziłam, że czas wypróbować te smaki w kuchni. I co odkryłam? Przygotowanie […]
Zupa z dorszem i owocami morza – po prostu pycha!
Zupa z dorszem i owocami morza to jedno z moich popisowych dań. Jest mocno esencjonalna i smakuje nawet osobom, które nie są wielkimi wielbicielami ryb i owoców morza. Słowo daję – zakochasz się od pierwszego „zjedzenia”! Pamiętam pierwszy raz, kiedy przygotowałam tę zupę. Byłam wtedy w domu rodzinnym i postanowiłam, że przekonam mojego tatę do […]
Zupa gulaszowa – rozgrzewająca i intensywna w smaku
Zupa gulaszowa to idealna propozycja na zimowe popołudnia i wieczory. Jest rozgrzewająca, lekko pikantna i pyszna, a co najważniejsze – pełna warzyw i aromatów. Ta zupa zdecydowanie przypadnie do gustu nawet najwybredniejszym smakoszom! Pamiętam, że w mojej rodzinie każdy wiedział, że najlepszą zupę gulaszową robi siostra mojego taty. W jej wersji uwielbiałam to, że była […]
Gofry bez cukru i mąki pszennej – na słodko i słono
Gofry na dwa sposoby – słodko i słono. Delikatne, rozpływające się w ustach, idealne. Nie zawierają mąki pszennej ani cukru, dzięki czemu są wspaniałym rozwiązaniem zarówno dla osób dbających o linię, jak i cierpiących na nietolerancje pokarmowe. Zawsze cierpię, gdy jadę nad morze i wszyscy ludzie jedzą gofry. Dlaczego? Ze względu na moją nietolerancję mąki pszennej, […]
Tarta z mięsem a’la chilli con carne – pyszna, zdrowa i bezglutenowa!
Tarta to genialny pomysł zarówno na obiad, jak i kolację. Ciasto nie zawiera ani mąki pszennej ani masła, więc jest dobrym rozwiązaniem dla smakoszy, którzy dbają o linię. Każdy czasami ma ochotę na kulinarne grzeszki. Kuchnia meksykańska nie należy do zbyt „chudych”, jednak moim zdaniem „niemożliwe nie istnieje”, jeśli chodzi o gotowanie. W ten sposób […]
Barszcz wigilijny na szybko
Barszcz wigilijny, czyli coś, bez czego nie wyobrażamy sobie świątecznej kolacji. W tym roku całkowicie o nim zapomniałam, dlatego postarałam się stworzyć wersję „na szybko”. Jeśli zależy Ci na szybkim i dobrym barszczu wigilijnym – zapraszam! Składniki: 1,5 kg ugotowanych buraków (ja kupiłam ugotowane buraki pakowane próżniowo) 3 liście laurowe 2 ząbki czosnku 4 ziarna […]
Ryba po grecku, czyli smacznie i po polsku
Ryba po grecku, czyli ryba otulona wyrazistym sosem warzywnym. Należy do kanonu tradycyjnych, wigilijnych dań i dobrze przyrządzona smakuje perfekcyjnie. Jaki jest sekret tego dania? I czy ryba po grecku rzeczywiście wywodzi się z mitycznych ziem? Przekonajmy się! Zacznijmy od tego, że gdy spytasz greka o danie pt. „Ryba po grecku”… otworzy oczy ze zdumienia […]
Dorsz w chrupiącej, orzechowej panierce
Chrupiący, soczysty i lekko pikantny. Taki właśnie jest dorsz w chrupiącej, orzechowej panierce. Czy aby uzyskać efekt genialnej panierki, trzeba smażyć ją w głębokim tłuszczu? Nic bardziej mylnego! Nie wierzysz? Zapraszam! Gdy ktoś mówi: „dorsz w panierce” od razu myślę o nadmorskich knajpkach, gdzie dostajemy rybkę z frytkami. Oczywiście jest to danie tłuste jak diabli. […]