• przepisy
  • Drożdżówki z cynamonem – bez mąki pszennej

    cynamonki

    Drożdżówki z cynamonem i migdałami to idealny pomysł dla osób szukających słodkości bez pszenicy. Są delikatne, słodkie i intensywnie cynamonowe. W połączeniu z migdałami tworzą genialną kombinację smaków. Zdecydowanie przypadną do gustu nawet najwybredniejszym smakoszom!  Od dawna chodziło za mną ciasto drożdżowe, jednak ono zazwyczaj lubi robić mi na złość – nie rosnąć. Tym razem, mimo […]

  • przepisy
  • Muffiny z jabłkami – szybki i zdrowy przepis

    muffin2

    Muffiny z jabłkami to propozycja idealna dla wielbicieli jabłeczników i szarlotek. Są delikatnie cynamonowe i choć nie zawierają ani grama cukru – są słodkie i pyszne. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska w pracy lub szkole!  Uwielbiam muffiny. Jednak zawsze ubolewam nad tym, że większość muffinów dostępnych w sklepach jest na bazie mąki pszennej – […]

  • przepisy
  • Ośmiornica – ciekawostki i przepis, który zawsze wychodzi

    Zrzut ekranu 2017-07-16 21.20.26

    Jak przygotować ośmiornicę, aby była naprawdę delikatna? Znam na to sposób! Wbrew pozorom nie jest to skomplikowane danie i choć wielu z nas boi się tego zadania – warto spróbować i przekonać się, że jest to coś niesamowicie dobrego. Ośmiornicę według tego przepisu robiłam nie raz i jedno jest pewne – zawsze wychodzi. Nie byłabym sobą, […]

  • ciekawostki
  • Food Design – kierunek przyszłości 

    Eat Food Design Style Foodie Food Styling Blog

    Na rynku pojawia się wiele nowych koncepcji lokali gastronomicznych oraz produktów spożywczych. Polacy zaczęli zwracać większą uwagę na design i jakość tego, co kupują. Skąd wzięły się te zmiany? Kto za nimi stoi? I czym tak naprawdę jest Food Design? Pamiętam moment, gdy miałam przed sobą wybór – iść na magisterkę z dziennikarstwa, promocji i reklamy […]

  • przepisy
  • Szybkie ciasto z rabarbarem – bez mąki pszennej i cukru!

    rabarbar kopia

    Szybkie ciasto z rabarbarem to genialny pomysł na deser do popołudniowej kawy. Ciasto jest delikatne, słodkie i zarazem kwaskowate, dzięki obecności rabarbaru. Słowo daję – rozpływa się w ustach! Uwielbiam ciasta, które robi się ekspresowo. I takie właśnie jest szybkie ciasto z rabarbarem. Przygotowanie go – włącznie z pieczeniem – zajmuje ok. 1 godzinę! Cudownie, […]

  • przepisy
  • Sernik z karmelem daktylowym – bez mąki pszennej i cukru! 

    serniczek2 kopia

    Sernik z karmelem daktylowym to zdecydowanie najlepszy sernik w dziejach ludzkości. Nie żartuję! A co najważniejsze – nie zawiera mąki pszennej i cukru, więc można jeść go bez wyrzutów sumienia! Słowo daję – ten sernik skradnie Twoje serce!  Jestem wielką fanką serników i bardzo często kombinuję, aby uzyskać jak najlepszy smak. Długo nie byłam przekonana […]

  • przepisy
  • Szybka tarta z budyniem i truskawkami – bez cukru i mąki pszennej!

    tarta z truskawkami

    Szybka tarta to idealny pomysł na deser „last minute”. Spód jest delikatnie kokosowy, a w połączeniu z budyniem i truskawkami po prostu rozpływa się w ustach! Ostrzegam – to ciasto uzależnia! I co najważniejsze – można jeść je bez wyrzutów sumienia!  Uwielbiam sezon na truskawki. Mogę jeść je w każdej postaci i chętnie przemycam je w […]