Współpracował między innymi z magazynem Kuchnia, Agnieszką Kręglicką, marką Knorr, czy Winiary. Jarosław Madejski – fotograf jedzenia z ponad 20 letnim stażem i ogromną pasją do swojej pracy. Skąd pomysł na fotografowanie żywności? Zaczynałem od mody, ale gdy się ożeniłem, stwierdziłem, że aby zachować związek przerzucę się na coś mniej absorbującego (śmiech). Dlatego wybrałem jedzenie. […]
dziennikarstwo
Rozmowy od kuchni: Grzegorz Łapanowski – kucharz, społecznik i kulinarny autorytet
Juror programu „Top chef”, autor książek kulinarnych, właściciel Food Lab Studio w Warszawie. Grzegorz Łapanowski – zdecydowany autorytet w zakresie działań propagujących zdrowe odżywianie wśród dzieci i młodzieży oraz człowiek, który mimo młodego wieku, może poszczycić się długą listą sukcesów. Kiedy zacząłeś przygodę z gotowaniem? Jakoś w wieku 14-15 lat zacząłem być świadomy tego, że […]
Rozmowy od kuchni: Robert Payton – wybitny reżyser i pasjonat jedzenia
Stworzył genialne filmy dokumentalne, nakręcił wiele reklam jedzenia i zwiedził pół świata. Współpracował z wieloma znanymi osobami, takimi jak Mel Gibson, George Clooney, Gordon Ramsay i Jamie Oliver. Robert Payton – człowiek, który łączy pracę z kulinarną pasją i… jest totalnie zakochany w Polsce! Wielu Polaków marzy o wyjeździe za granicę. Dlaczego zdecydowałeś się na […]
Weekend od kuchni: Poznań – miasto kulinarnych doznań
Przez weekend w Poznaniu odwiedziłam kilka miejsc, w których nigdy wcześniej nie byłam. 10 miejscówek w 48 godzin? Challenge accepted! Moje wrażenia? Poznań zdecydowanie jest moim ulubionym, kulinarnym miastem! Wydawało mi się, że przez rok, bo dokładnie tyle czasu temu wyprowadziłam się ze stolicy Wielkopolski, za dużo nie może się zmienić. Nic bardziej mylnego! W […]
Rozmowy od kuchni: Barbara Adamczewska – ikona dziennikarstwa kulinarnego
Autorka prawie 50 książek, pasjonatka historii kulinariów, wybitna dziennikarka. Razem z mężem, Piotrem Adamczewskim, zwiedziła pół świata w poszukiwaniu nowych smaków. Barbara Adamczewska – dla mnie – zdecydowany autorytet pod każdym (!) kulinarnym względem. Kiedy zaczęła Pani przygodę z gotowaniem i dziennikarstwem kulinarnym? Był to zupełny przypadek. Przez długi czas pisałam wyłącznie o sprawach społecznych […]