• recenzje
  • Sypka Mąka, Warszawa

    17270196_1453015828044448_53658491_n

    Sypka Mąka, czyli restauracja w genialny sposób łącząca kuchnię włoską z kuchnią polską. Miejsce prowadzone jest przez Jerzego Sobieniaka, znanego m.in. z kuchni w programie „Pytanie na śniadanie”.  Sypka Mąka powstała z miłości do prostych dań, bazujących na smakach włoskich i polskich. W menu można znaleźć zarówno pizze, jak i autorskie dania Szefa Kuchni, takie […]

  • wywiady
  • Rozmowy od kuchni: Jerzy Sobieniak – kucharz i alchemik smaku

    uid_894bb2c39282a3397271dd930aa1a6f11328342530154_width_700_play_0_pos_3_gs_0

    Koneser smaków, kucharz w porannym programie „Pytanie na śniadanie” w TVP2, były Szef Kuchni w Restauracji „Endorfina” w Pałacu Zamojskich w Warszawie. Jerzy Sobieniak – postać, która słynie z ogromnej wiedzy zarówno na temat gotowania, jak i genezy produktów. Od czego zaczęła się Twoja przygoda z gotowaniem? Wiesz co, tak naprawdę w moim przypadku schemat […]