• ABC gotowania
  • ABC mięsożercy: STEKI

    13414677_1197426443603389_152931449_n

    Większość ludzi nie wykorzystuje w pełni potencjału mięsa wołowego. Dlaczego? Wydaje się to czarną magią, chociaż czarną magią nie jest. Jeśli jesteś wielbicielem mięsa, to znajdziesz tu szczyptę informacji, które każdy mięsożerca znać powinien! Jesteś na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej? Zapewne nie spodoba Ci się dzisiejszy wpis, bowiem dotyczyć on będzie mięsa. W dodatku mięsa wołowego. Jednak, […]

  • przepisy
  • Burger idealny, czyli w bułce siła!

    13318521_1193134647365902_1173465713_n

    Już od dłuższego czasu w Polsce królują burgery. Można je dostać w food truckach, knajpach, tak naprawdę wszędzie. W większości tych miejsc rzeczywiście są dobre, ale… to nie to samo, co prawdziwe, domowe burgery z własnoręcznie upieczoną bułką.  Nigdy nie byłam wielką fanką pieczenia ciast, ciastek, bułek i wszelkich wyrobów cukierniczo-piekarniczych. Jednak pewnego, pięknego dnia, […]

  • przepisy
  • Fast food w wersji fit: Pizza à la Malutko

    13295205_1190514537627913_165265307_n

    Przed nami kolejny długi weekend, czyli weekend pełen pokus. Czy rzeczywiście musi być spędzony przy tłuściutkiej kiełbasce z grilla, karkóweczce i innych tego typu smakołykach? Nic bardziej mylnego! Podzielę się z Tobą przepisem na fit wersję pizzy, którą podbiłam serca moich znajomych, a nawet mojej rodziny (a trzeba przyznać, że mój brat zdecydowanie NIE jest […]

  • ciekawostki
  • językowe zawiłości: SOUS VIDE, czyli pełnia smaku

    13275749_1189285631084137_1396441387_n

    Czasami idziesz do restauracji, dostajesz menu, czytasz i… do końca nie wiesz, czym są poszczególne dania. Niektóre nazwy mogą ciekawić lub odstraszać, a nie każdy jest na tyle odważny, by przyznać się, że tak naprawdę nie wie, o co chodzi. Spokojnie, stopniowo postaram się przedstawiać Ci tego typu zagadnienia, aby żadna karta dań więcej nie […]

  • ciekawostki
  • (nie)małe faux-pas, czyli kulinarna wpadka

    jajaja

    Opowiem Ci historię, która należy zarazem do najbardziej żenujących (kulinarnie) momentów w moim życiu, jak i najbardziej pouczających. W końcu kim byłby człowiek bez wzlotów i upadków? Mam nadzieję, że zapamiętasz te słowa na całe życie i nauczysz się czegoś na moich błędach. Pamiętam dzień, w którym dowiedziałam się, że będę pomagać w przygotowaniu wystawnej […]

  • przepisy
  • Nie taki szparag straszny, jak go malują!

    szparagi

    Muszę Ci się do czegoś przyznać. Całe życie uważałam, że nie znoszę szparagów, choć nigdy ich nie spróbowałam. (Chyba każdy ma takie uprzedzenia do jakichś produktów, nie sądzisz?) Jednak rok temu powiedziałam sobie „Spróbuj, a nóż widelec nie będą takie złe!” I co? Skradły moje serce! Na Amen. Szparagi są dość nietypowym warzywem. Dawniej były […]