• recenzje
  • Why Thai food&wine, Warszawa

    17467799_1465055936840437_2138617824_n

    Why Thai food&wine, czyli tajska restauracja w sercu Warszawy, która przybliża gościom smaki Dalekiego Wschodu. To magiczne miejsce można znaleźć również przy Starym Rynku w Poznaniu. Jedno jest pewne – jeśli szukasz naprawdę dobrych, tajskich dań – ta restauracja Cię nie zawiedzie! Do Why Thai po raz pierwszy trafiłam, gdy odbywałam staż w jednym z magazynów […]

  • recenzje
  • Sypka Mąka, Warszawa

    17270196_1453015828044448_53658491_n

    Sypka Mąka, czyli restauracja w genialny sposób łącząca kuchnię włoską z kuchnią polską. Miejsce prowadzone jest przez Jerzego Sobieniaka, znanego m.in. z kuchni w programie „Pytanie na śniadanie”.  Sypka Mąka powstała z miłości do prostych dań, bazujących na smakach włoskich i polskich. W menu można znaleźć zarówno pizze, jak i autorskie dania Szefa Kuchni, takie […]

  • recenzje
  • Bez Gwiazdek, Warszawa

    fb7-1

    Kiedy usłyszałam o restauracji „Bez Gwiazdek”, która miała pojawić się na gastronomicznej mapie Warszawy, wiedziałam, że będzie to coś naprawdę dobrego. Nie sądziłam jednak, że okaże się czymś o wiele, wiele lepszym. „Bez Gwiazdek” znajduje się w pobliżu Biblioteki Uniwersyteckiej na Warszawskim Powiślu. Niby całkiem blisko centrum, jednak… z dala od „miejskiego zgiełku”. Nie da […]

  • recenzje
  • Bez tytułu, Warszawa

    13406975_1712367029029222_7852005880271101679_n

    „Bez tytułu” – nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Jest to połączenie kulinarnego kunsztu i elegancji w nowoczesnym wydaniu.  Szefem Kuchni w „Bez tytułu” jest Francuz Erwan Debono, który doświadczenie zdobywał we Francji i Stanach Zjednoczonych. Jest to młody Szef Kuchni, który w genialny sposób łączy kuchnię nowoczesną z elementami tradycyjnej kuchni francuskiej, jednocześnie bazując na wielu […]

  • ciekawostki
  • Człowiek od kuchni: Auguste Escoffier – kulinarny geniusz i autorytet

    Auguste-Escoffier-et-son-personnel-au-Carlton-de-Londres

    Podstawy kuchni francuskiej, podział dań w menu, pomidory w puszce – to nieliczne z jego zasług. Auguste Escoffier – ikona i nieoceniony autorytet w zakresie gastronomii, którego powinien znać każdy człowiek ceniący sztukę kulinarną.  Chciałabym Ci opowiedzieć o postaci, którą każdy człowiek powinien znać. Dlaczego? Wytłumaczę Ci to na zasadzie skojarzeń. Mikołaj Kopernik? Astronomia. Krzysztof […]

  • ciekawostki
  • Restauracje z wyższej półki. W czym tkwi ich sekret?

    IMG_3421

    Większości z nas nie stać na to, by stołować się w drogich restauracjach. Każdy, gdzieś w głębi duszy, chciałby mieć więcej pieniędzy i całego dobrodziejstwa z tym związanego. Tak też jest z drogimi restauracjami. W czym tkwi cały ich sekret? Co sprawia, że kulinarni koneserzy wydają na kolację tyle, co celebryci na ubrania od projektantów? […]

  • recenzje
  • InAzia, Warszawa

    13382143_1196042227075144_1269016060_n

    Kuchnia Dalekiego Wschodu, która zdecydowanie kradnie serce, pieści kubki smakowe i łamie wszelkie (polsko)azjatyckie stereotypy. Wczoraj, w ramach spóźnionego Dnia Dziecka (każdy powód jest dobry, by świętować!), zostałam zaproszona na kolację do restauracji InAzia w Warszawie. Mam kilka kulinarnych marzeń i odwiedziny tej restauracji były właśnie jednym z nich. Pokrótce opowiem Ci o tej restauracji. Zauważyłam, […]