Czasami człowieka nachodzi przeogromna ochota na lody. Przyznaj – czasami tak jest, prawda? I co może zrobić z tym fantem ktoś, kto akurat jest na diecie, aby wyglądać na modelka Victoria’s Secret? Zrobić domowy, genialny, mega smaczny… mrożony jogurt! Wydaje się trudne? Nic bardziej mylnego!
Z własnego doświadczenia wiem, że osoby dbające o figurę lub(i) zdrowie, z przyjemnością dają się skusić na lody na mieście, ale nawet nie myślą o zrobieniu ich w domu. Lody to przecież śmietana, a śmietana to tłuszcz, a na to nie ma miejsca w domu człowieka super fit!
Wróćmy jednak do tematu zdrowej wersji lodów domowej roboty.
Mrożony jogurt robię od dobrych kilku lat i cieszy się on powodzeniem nawet w gronie największych łakomczuchów i zwolenników fast food’ów. Dlaczego? Jeśli jest dobrze przyrządzony, smakuje naprawdę rewelacyjnie!
Mam dla Ciebie dwie wersje tego deseru. Pierwsza – klasyczna wersja z truskawkami, a druga – z bananem i orzechami. Brzmi dobrze, prawda? Ja zawsze robię na zaś, więc podam Ci przepisy na odrobinę większe porcje.
Jogurt mrożony z truskawkami:
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego
- 500 g mrożonych truskawek
- 1-2 łyżki ksylitolu
Jogurt mrożony z bananami i orzechami:
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego
- 2 dojrzałe banany
- 200 g orzechów ziemnych lub 3-4 łyżki masła orzechowego (lepiej smakuje z masłem orzechowym, sprawdzone info!)
Wszystkie składniki (na wybraną opcję) wrzuć do miksera/Thermomixa/blendera – czegokolwiek, co dokładnie zmiksuje i rozdrobni wszystkie składniki. Gotową masę przełóż do pudełka i wstaw do zamrażalnika.
Ważne jest, aby kontrolować, kiedy masa zacznie zamarzać – wtedy należy ją jeszcze raz zblendować lub porządnie wymieszać. Taką czynność powinno powtórzyć się 3-4 razy, aby lody były delikatne i kremowe. Nie jest przyjemnie jeść zbitej kostki lodu, prawda?
Kiedy kilka razy porządnie wymieszasz przygotowaną przez siebie masę i znów ją zamrozisz – możesz z czystym sumieniem cieszyć się zdrowym deserem! Podawaj najlepiej w towarzystwie świeżych owoców. Smakuje genialnie! 🙂
P.S – Smakuje o wiele lepiej, niż wygląda!!! 😀
