Powiem nieskromnie – to najlepsze paszteciki z kapustą i grzybami bez mąki pszennej jakie jadłam. Są miękkie, delikatne i smakują dokładnie tak, jak pamiętam je z dzieciństwa. A co najważniejsze – robi się je szybko, przyjemnie oraz zajadają się nimi zarówno dorośli, jak i dzieci! Słowo daję – pychota! Sporo czasu zajęło mi dojście do […]
SLONE
Śledzie z suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem
Śledzie z suszonymi pomidorami i prażonym słonecznikiem to klasyk, który jest idealny zarówno na co dzień, jak i od święta. Delikatny, słony smak śledzia w połączeniu z podsmażoną, słodką cebulką i resztą składników to istnie niebo w gębie! A co najważniejsze – śledzie są prawdziwą skarbnicą witamin i warto je jeść! Śledzie to jeden ze […]
Bezglutenowe naleśniki zapiekane z mozzarellą
Bezglutenowe naleśniki to dobry pomysł na szybkie i smaczne danie. Robi się je ekspresowo, a co najważniejsze – można je wypełnić czymkolwiek, co znajdziesz w lodówce. Proponuję naleśniki zapiekane z mozzarellą i sosem pomidorowym, ponieważ to dobry zamiennik pizzy, gdy mamy na nią ochotę! Pamiętam, że dawniej moim pierwszym skojarzeniem z naleśnikami była mąka pszenna. […]
Idealne pierogi bezglutenowe z serem i pieczarkami
Pierogi bezglutenowe, które smakują dosłownie jak te klasyczne z mąki pszennej. Są delikatne, rozpływają się w ustach, a co najważniejsze – robi się je szybko, przyjemnie i ciasto jest bardzo elastyczne, dzięki czemu lepienie pierogów nie staje się męką, lecz sprawia naprawdę dużą radochę. Pierogi robię od kiedy pamiętam. Jako dziecko zawsze przygotowywałam je z […]
Spaghetti Bolognese – szybkie, proste i pyszne!
Spagetti Bolognese, czyli danie szybkie, proste i genialne w smaku. Jest delikatnie pomidorowe, a dzięki dodatkowi czerwonego wina, zyskuje niepowtarzalny smak. I co ważne – można jeść je bez wyrzutów sumienia, ponieważ sosy na bazie pomidorów są wskazane nawet na diecie! W sekrecie dodam, że takim makaronem można skraść nie jedno serce. Na całym świecie […]
Pizza bezglutenowa – szybka, lekka i pyszna!
Pizza bezglutenowa, czyli szybka alternatywa dla osób unikających pszenicy. Robi się ją prosto, szybko i przyjemnie – na samą myśl leci ślinka! „Osoby stroniące od glutenu nie mogą jeść pizzy”. Czyżby? Nic bardziej mylnego! Dzięki wielu rodzajom mąk jest to możliwe. W końcu w kuchni nie ma rzeczy niemożliwych! Nie jestem fanką gotowych miksów mąk, które […]
Domowe przetwory: uniwersalny sos pomidorowy
Uniwersalny sos pomidorowy idealnie zastępuje ketchup i genialnie sprawdza się jako baza sosu do makaronu. Jeśli szukasz przepisu na coś, co zdecydowanie przyda się w kuchni – przychodzę z pomocą! Uwielbiam ketchup i makarony na bazie sosu pomidorowego. Postanowiłam więc połączyć obie te rzeczy (tak, jest to możliwe!) i w ten sposób powstał uniwersalny sos […]
Bliny bez mąki pszennej – na słodko i słono
Bliny bez mąki pszennej to idealne rozwiązanie dla osób na diecie bez pszenicy i tych, którzy dbają o linię. Są delikatne i puszyste, a co najważniejsze – jeszcze nigdy nie zrobiły mi na złość i zawsze wyrastają! Można serwować je zarówno na słodko, jak i słono. Czy można chcieć czegoś więcej? Bliny kojarzą mi się z […]
Ośmiornica – ciekawostki i przepis, który zawsze wychodzi
Jak przygotować ośmiornicę, aby była naprawdę delikatna? Znam na to sposób! Wbrew pozorom nie jest to skomplikowane danie i choć wielu z nas boi się tego zadania – warto spróbować i przekonać się, że jest to coś niesamowicie dobrego. Ośmiornicę według tego przepisu robiłam nie raz i jedno jest pewne – zawsze wychodzi. Nie byłabym sobą, […]
Makaron ryżowy z wołowiną i szparagami – totalny sztos!
Połączenie delikatnego makaronu z chrupiącymi szparagami i delikatną wołowiną to zdecydowanie idealne połączenie nawet dla najwybredniejszych smakoszy. Dodatek azjatyckich smaków sprawia, że danie rozpływa się w ustach, a kubki smakowe wariują ze szczęścia! Słowo daję – makaron ryżowy z wołowiną i szparagami skradnie i Twoje serce! To danie powstało przypadkowo, podczas zajęć na kuchni na uczelni. […]