• recenzje
  • „Przewodnik kulinarny” Auguste Escoffier, czyli biblia sztuki kulinarnej

    Zrzut ekranu 2017-01-30 o 22.02.36

    „Przewodnik kulinarny” traktowany jest przez kucharzy na całym świecie jako kulinarna biblia. Książka ta zawiera podstawy kuchni francuskiej, a jej autor, czyli Auguste Escoffier, do tej pory uważany jest za mistrza francuskiej sztuki kulinarnej. I oto dobra wiadomość – w końcu doczekaliśmy się polskiej wersji tego ponadczasowego dzieła!  Auguste Escoffier, urodzony we Francji w 1846 […]